Unidades e Cursos Curso

Ensino Médio com Habilitação Profissional de Técnico em Alimentos - M-Tec-N

O aluno utilizará química, para aprender sobre conservação e as reações que ocorrem no alimento, e português, para interpretar as leis da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa). O curso inclui conteúdos que vão desde a produção e avaliação do produto, até a logística para chegar à casa do consumidor. O curso é integrado ao Ensino Médio em que aprenderá também os conteúdos relacionados à base nacional comum curricular - BNCC no período da noite. Nesta modalidade o curso funcionará com até 20% de atividades não presenciais a depender do projeto pedagógico da Etec ofertante.

Eixo Tecnológico:
Produção Alimentícia

Mercado de trabalho:
Laboratórios, órgãos fiscalizadores, empresas, padarias, restaurantes, entre outros.

Atuação:
Auxilia no desenvolvimento de um novo produto. É responsável por encontrar a embalagem adequada para cada tipo de alimento de acordo com a sua deterioração. Trabalha com o controle de qualidade e com a higienização.